Breaking Today, Digital Desk : जापान और रूस में सुनामी के बाद खाद्य सुरक्षा को लेकर चिंताएँ बढ़ गई हैं। बाढ़ का पानी भोजन को दूषित कर सकता है, जिससे स्वास्थ्य संबंधी गंभीर समस्याएँ पैदा हो सकती हैं।
बाढ़ का पानी अक्सर सीवेज, रसायनों और अन्य खतरनाक पदार्थों से भरा होता है। जब यह पानी घरों और दुकानों में घुस जाता है, तो यह वहाँ रखे खाद्य पदार्थों को भी दूषित कर देता है। डिब्बाबंद सामान को छोड़कर, बाढ़ के पानी के संपर्क में आने वाले किसी भी भोजन को फेंक देना महत्वपूर्ण है। लकड़ी के कटिंग बोर्ड, प्लास्टिक के बर्तन और बच्चों की बोतल की निप्पल जैसी वस्तुएँ जिन्हें सुरक्षित रूप से साफ नहीं किया जा सकता है, उन्हें भी हटा देना चाहिए।
अधिकारियों ने निवासियों से आग्रह किया है कि वे उबाले हुए या बोतलबंद पानी का ही उपयोग करें जब तक कि स्थानीय जल आपूर्ति को सुरक्षित घोषित न कर दिया जाए। खाना पकाने और व्यक्तिगत स्वच्छता के लिए भी इसी सावधानी का पालन किया जाना चाहिए। जिन सतहों पर भोजन तैयार किया जाता है, उन्हें गर्म, साबुन वाले पानी से अच्छी तरह धोना और फिर सैनिटाइज करना आवश्यक है।
रूस के कामचटका प्रायद्वीप में 8.8 की तीव्रता वाले भूकंप के बाद जापान और रूस के तटीय क्षेत्रों में सुनामी की चेतावनी जारी की गई थी। सुनामी की लहरें जापान के कई हिस्सों में पहुँचीं, हालाँकि वे अपेक्षाकृत छोटी थीं। इसके बावजूद, अधिकारियों ने लोगों से तटीय क्षेत्रों से दूर रहने और सुरक्षित स्थानों पर जाने का आग्रह किया है। फुकुशिमा दाइची परमाणु ऊर्जा संयंत्र में भी एहतियाती कदम उठाए गए और श्रमिकों को ऊँचे स्थानों पर ले जाया गया।
