राम आसरे मिठाई की दुकान का वीडियो वायरल, स्वच्छता मानकों पर बहस छिड़ी…

Breaking Today, Digital Desk : शहर की एक प्रतिष्ठित और ऐतिहासिक मिठाई की दुकान में स्वच्छता को लेकर गंभीर सवाल खड़े हो गए हैं. सोशल मीडिया पर एक वीडियो वायरल होने के बाद यह मामला सामने आया, जिसमें दुकान में मक्खन मलाई बनाने के लिए रखी गई सामग्री की ट्रे पर चूहों को घूमते हुए दिखाया गया है. यह वीडियो सामने आने के बाद लोगों में काफी गुस्सा है और खाद्य सुरक्षा को लेकर चिंताएं बढ़ गई हैं.

यह घटना लखनऊ के चौक इलाके में स्थित प्रसिद्ध राम आसरे मिठाई की दुकान की है, जो 1805 से चल रही है इस दुकान का एक लंबा इतिहास रहा है और यह अपनी पारंपरिक मिठाइयों के लिए जानी जाती है, यहाँ तक कि देश के पूर्व प्रधानमंत्रियों जैसे इंदिरा गांधी और जवाहरलाल नेहरू को भी यहाँ की मिठाइयाँ परोसी जा चुकी हैं

जो वीडियो वायरल हुआ है, उसे एक फूड व्लॉगर ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल “टेस्ट ऑफ स्ट्रीट” पर पोस्ट किया था. इस क्लिप में साफ तौर पर देखा जा सकता है कि कर्मचारी मक्खन मलाई बनाने की तैयारी कर रहे हैं और उसी समय कुछ चूहे खुले में रखी सामग्री की ट्रे पर दौड़ रहे हैं. वीडियो में यह भी दिखाई दे रहा है कि कर्मचारी चूहों को भगाने की कोशिश तो कर रहे हैं, लेकिन उसके बाद भी वे अपना काम जारी रखते हैं

इस वीडियो के सामने आने के बाद सोशल मीडिया पर लोगों ने तीखी प्रतिक्रिया व्यक्त की है. कई लोगों ने दुकान की स्वच्छता पर सवाल उठाए हैं और इस तरह की लापरवाही पर अपनी नाराजगी जाहिर की है  लोगों का कहना है कि एक इतने पुराने और प्रतिष्ठित संस्थान से इस तरह की उम्मीद नहीं की जा सकती.

मामला तूल पकड़ने के बाद, दुकान प्रबंधन की ओर से एक प्रतिक्रिया भी सामने आई है. उन्होंने कहा है कि वे 220 वर्षों से मिठाइयों की सेवा दे रहे हैं और ग्राहकों का स्वास्थ्य उनकी सर्वोच्च प्राथमिकता है. उन्होंने यह भी बताया कि घटना के तुरंत बाद दुकान में पेस्ट कंट्रोल करवाया गया हालांकि, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की तरफ से इस मामले पर कोई आधिकारिक बयान अभी तक जारी नहीं किया गया है.