Breaking Today, Digital Desk : क्या आपने कभी सोचा है कि जब आप शराब पीते हैं, तो आपको ज़्यादा भूख क्यों लगने लगती है? ऐसा सिर्फ आपके साथ नहीं होता, बल्कि ज़्यादातर लोगों को शराब के बाद कुछ न कुछ खाने का मन करता है। आइए जानते हैं इसके पीछे क्या वजह है।
जब हम शराब पीते हैं, तो हमारा शरीर उसे पचाने में लग जाता है। इस प्रक्रिया में हमारा लिवर (यकृत) कुछ ऐसे एंजाइम बनाता है जो शराब को तोड़ते हैं। इस दौरान शरीर में शुगर (रक्त शर्करा) का स्तर थोड़ा कम हो सकता है, जिसकी वजह से हमें भूख का एहसास होता है।
इसके अलावा, शराब पीने से हमारे दिमाग में कुछ ऐसे हार्मोन्स का संतुलन बिगड़ जाता है जो भूख को नियंत्रित करते हैं। एक हार्मोन होता है लेप्टिन, जो हमें बताता है कि हमारा पेट भरा हुआ है। शराब लेप्टिन के स्तर को कम कर सकती है, जिससे हमें लगता है कि हमने कम खाया है और हमें और खाने की इच्छा होती है।
एक और दिलचस्प बात यह है कि शराब हमारे सूंघने और स्वाद लेने की क्षमता को बढ़ा सकती है। जब हम शराब पीते हैं, तो हमें खाने की खुशबू और स्वाद ज़्यादा अच्छा लगने लगता है, जिससे हम और ज़्यादा खाने के लिए प्रेरित होते हैं।
तो अगली बार जब आप शराब पीकर ज़्यादा खाने लगें, तो समझ जाइए कि इसके पीछे वैज्ञानिक कारण हैं!
